Sobiejuski wojciech - pierwszy człon nazwiska brzmi Staroźrebski tylko herb był Dołęga, skad więc Jastrzębiec na pomniku?

Urodzony ok. 1517 r. Studiował najpierw w Akademii Krakowskiej, a później w Bolonii i Padwie.

Po powrocie do Polski został sekretarzem Zygmunta I Starego i jego posłem w Rzymie. W dniu 6 listopada 1562 r. mianowany został biskupem chełmskim. Zadbał o stworzenie odpowiednich warunków bytowych oddając w użytkowanie kapituły dawny pałac biskupi. Uporządkował statuty kapitulne. W 1572 r. przekazał wieczyście tejże kapitule wszelkie dochody i dobra należące do kościoła krasnostawskiego (biskupiego).

Od 1572 r. przebywał też na dworze Anny Jagiellonki. Sprawował swój urząd przez 15 lat. W dniu 11 grudnia 1577 r. przeniesiony został na biskupstwo przemyskie, gdzie rządy objął w dniu 9 marca 1578 r.

Niektórzy historycy zarzucają mu ponowne sprowadzenie Żydów do miast biskupich oraz udzielenie im zezwolenia na pędzenie wódki (m.in. w Skierbieszowie) i wybijanie wosku, za co w zamian mieli uiszczać odpowiednie opłaty wynoszące 20 grzywien rocznie.

Zmarł w 1580 r. w Przemyślu.

Wieś Sobiejuchy leżąca w południowej części Pałuk, w odległości 7 km na północ od Żnina
Wśród pierwszych właścicieli wsi wymieniany jest Gniewomir Sobiejucha (1347r.) a następnie komes Mikołaj z Sobiejuch, który występował w roli świadka Z dokumentów wynika, że przez nastepnych kilka pokoleń właścicielem dóbr był ród Dryjów, zawołania Sobiejucha w 1458 roku Stanisław, zaś w 1487 roku bracia: Stanisław i Wojciech.

Na liście dalszych właścicieli sobiejuskiej majętności znajduje się Katarzyna Sobiejuska (1577r.), rodzina Kierskich herbu Jastrzębiec ( i chyba dlatego ten herb jest w płockiej katedrze przy pomniku kanonika Wojciecha )

problem herbu na pomniku, Nowowiejski tak wyjaśnia - "Sobiejuski wprawdzie był herbu Dołęga, na pomniku zaś jest Jastrzębiec, ale pomyłka (odwrócenie podkowy) u kamieniarza jest możliwa".

O herbie Dołęga z rodziny Jastrzębców - podkowę ma odwróconą białą, na górze krzyż, i w przedniej części ma wymalowaną strzałę - Tłumaczenie Danuta Szopa,